Thauany Maffini de Souza

Formação complementar

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Comissão julgadora das bancas

Foi orientado por

Produções bibliográficas

• SOUZA, T. M. ; VARELA, D. D. ; TINELI, T. R. ; PAIXÃO, C. A. ; OLIVEIRA, H. M. . MODELAGEM DO EFEITO MATERNO NO MODELO ANIMAL UTILIZANDO MODELOS MATEMÁTICOS BASEADOS EM INDIVÍDUOS. In: IV Congresso Brasileiro de Recursos Genéticos, 2016, Curitiba. IV Congresso Brasileiro de Recursos Genéticos, 2016.

• VARELA, D. D. ; SOUZA, T. M. ; TINELI, T. R. ; PAIXÃO, C. A. ; OLIVEIRA, H. M. . USO DE AUTÔMATO CELULAR NA AVALIAÇÃO DE MODELOS DE MELHORAMENTO ANIMAL COM EFEITO PERMANENTE. In: IV Congresso Brasileiro de Recursos Genéticos, 2016, Curitiba. IV Congresso Brasileiro de Recursos Genéticos, 2016.

• SOUZA, T. M. ; CORREA, D. F. ; GROBE, M. D. ; ZIMERMANN, F. C. . ADENOCARCINOMA OVARIANO EM GALINHA POEDEIRA SEMIPESADA - RELATO DE CASO. 2019. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• GROBE, M. D. ; SOUZA, T. M. ; CORREA, D. F. ; KLUGER, V. ; CAMPOS, R. M. L. ; SCHNEIDER, A. F. . DIGESTIBILIDADE DO RESÍDUO DE CARVEJARIA PARA POEDEIRAS SEMIPESADAS EM FASE DE POSTURA. 2019. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• CORREA, D. F. ; GROBE, M. D. ; SOUZA, T. M. ; CAPPELLARO, L. G. ; SCHNEIDER, A. F. . GRUPO DE ESTUDOS DE SUÍNOS E AVES - GESA 2018/2. 2019. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• SOUZA, T. M. ; CORREA, D. F. . Inovações no Bem-estar Animal. 2019. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

Projetos de pesquisa

• 2021 - 2023

  Cera de carnaúba e alginato de sódio como revestimento para conservação de ovos comerciais, Descrição: A utilização de revestimento em ovos comerciais funciona como uma cutícula artificial, que contribui para a manutenção de suas propriedades funcionais, diminuindo as perdas de nutrientes, reduzindo as trocas gasosas e impedindo a entrada de patógenos, podendo aumentar assim a sua vida útil nas prateleiras, apresentando-se como uma possível alternativa a ser adotadas nas granjas comerciais. O óleo mineral vem sendo amplamente utilizado como revestimento de ovos comerciais, mas existe uma crescente preocupação global, por se tratar de uma substância derivada de fontes não renováveis e gerar resíduos. Uma alternativa é o uso de revestimentos artificiais, oriundos de produtos naturais, devido ao seu potencial de manter a qualidade dos alimentos na armazenagem e de suas características de biodegradabilidade. Dentre as alternativas, a cera da carnaúba é um produto natural, extraído de forma sustentável, atóxico, de baixo custo e fácil aplicação. E o alginato de sódio é um polissacarídeo linear obtido a partir de algas marrons ou bactérias, apresenta características como a ação gelificante e espessante, ausência de toxidez, além de alta disponibilidade e também baixo custo. Pesquisas vêm demonstrando a eficácia desses revestimentos na preservação de produtos perecíveis, sendo consideradas seguras para o consumo humano, porém ainda são escassos os estudos quanto à utilização em ovos. O ensaio será realizado com o objetivo de avaliar a qualidade físico-química de ovos comerciais lavados e submetidos a diferentes revestimentos artificiais, armazenados por um, 14, 28 e 42 dias, submetidos à temperatura ambiente. Serão avaliados 750 ovos provenientes de galinhas poedeiras semipesadas recém-postos, obtidos de uma granja comercial. Aleatoriamente, os ovos serão divididos em cinco grupos (tratamentos), os quais serão: ovos não lavados e sem revestimento (T1); ovos lavados e sem revestimento (T2); ovos lavados e revestidos com óleo mineral (T3); ovos lavados e revestidos com cera de carnaúba (T4) e ovos lavados e revestido com alginato de sódio (T5). Cada tratamento contará com seis repetições de 25 ovos cada, em um delineamento inteiramente casualizado. Em cada dia de análise, será avaliado: perda de peso do ovo; tamanho de câmara de ar; gravidade específica; resistência da casca; unidade Haugh; índice de gema; coloração da gema; porcentagem de gema, albúmen e casca; espessura da casca; pH da gema e albúmen; proteína bruta de gema e albúmen; sólidos totais de gema e albúmen; densidade das proteínas do albúmen (SDS-PAGE); substâncias reativas ao ácido tiobarbitúrico (TBARS) na gema e microscopia eletrônica da casca. As análises estatísticas de coloração da gema, microscopia eletrônica da casca e perfil proteico do albúmen serão avaliados através da análise descritiva dos resultados. Para as demais análises será adotado um modelo de análise de variância e as médias que diferirem serão avaliadas através de um teste de comparação de médias, também será realizada análise de regressão entre os dias avaliados. Será utilizado o procedimento MIXED do software computacional estatístico SAS (2003) e para todos os testes efetuados será considerado o nível mínimo de significância de 5.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Thauany Maffini de Souza - Integrante / Aline Félix Schneider - Coordenador.

• 2019 - 2021

  Digestibilidade do Resíduo de Cervejaria para Poedeiras Semipesadas em Fase de Postura, Descrição: A alimentação animal é um dos fatores que mais onera do sistema de produção, por isso se tem a necessidade de uso de alimentos alternativos. O resíduo de cervejaria ( RC) é produzido em larga escala, e pelas suas qualidades nutricionais pode ser fornecido como um alimento alternativo. A jabuticaba é um fruto nativo, encontrado em ampla faixa territorial, possui propriedades antioxidantes naturais nas cascas que pode ser utilizado como aditivo na dieta animal. O objetivo deste trabalho será avaliar a digestibilidade do resíduo seco de cervejaria para poedeiras semipesadas em fase de postura. Serão utilizadas 96 poedeiras semipesadas, de linhagem comercial padronizadas para peso e idade. As aves serão submetidas a metodologia de substituição para análise de alimentos descrita por Sakomura e Rostagno (2007). Será formulada uma dieta referência a base de milho, farelo de soja e óleo vegetal para atender as exigência nutricionais de poedeiras semipesadas. Uma segunda dieta será composta por 80 % da ração referência e 20 % do RC. Uma terceira dieta será formulada sendo composta por 80 % da ração referência e 20 % do RC, com adição de um antioxidante natural a base de casca de jabuticaba. Serão produzidos 50 kg de dieta, por tratamento. Cada tratamento contará com oito repetições de quatro aves cada, em um delineamento inteiramente casualizado. O ensaio será conduzido pelo método de coleta total das excretas descrito por Cortés et al., (2009), com cinco dias de adaptação e cinco dias de coleta, sem a inclusão de marcadores. Será a avaliada a qualidade bromatológica de resíduo de cervejaria, a digestibilidade aparente da matéria seca, proteína bruta, matéria mineral, extrato etéreo do RC sem e com a adição da casca de jabuticaba como antioxidante natural, para poedeiras semipesadas em fase de postura... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Thauany Maffini de Souza - Integrante / Diully França Corrêa - Integrante / Morgana Dayane Grobe - Integrante / Vanusa Kluger - Integrante / Aline Félix Schneider - Coordenador / Laura Garbin Cappellaro - Integrante / Clóvis Eliseu Gewehr - Integrante.

• 2016 - 2016

  Modelagem do efeito materno no modelo animal utilizando modelos matemáticos baseados em indivíduos, Descrição: Atualmente, com os avanços sociais e tecnológicos, o melhoramento genético animal vem crescendo constantemente ao redor do mundo, sendo que cada vez mais a população mundial aumenta e a relação custo benefício se torna de grande interesse sócio econômico. O melhoramento genético é aplicado em animais domésticos, como por exemplo, ovinos, caprinos, bovinos e aves, com o objetivo de aumentar a eficiência da produtividade animal para o setor alimentício. Uma das formas de manejo proposta pelo melhoramento genético é denominada seleção, na qual são selecionados os filhos que herdaram as características de interesse de seus antecedentes, e que devem passar aos seus descendentes, promovendo o aumento da frequência do alelo desejado. Essa seleção tem como metodologia de apoio os modelos matemáticos, com destaque aos modelos de melhoramento genético animal, capazes de efetuar a predição de valores genéticos na busca de resultados esperados. Esse trabalho tem como objetivo avaliar esses modelos, em especial o modelo animal com efeito materno, como metodologia de seleção de animais para o melhoramento genético de rebanhos. O modelo animal com efeito materno considera as características das mães como determinante no processo de melhoramento. A habilidade materna (produção de leite) tem grande influencia sobre o peso de desmame, sendo muito utilizado para bovinos de corte. Para averiguar as características maternas, este trabalho utilizou-se de modelos baseados em indivíduos. Esses modelos simulam os indivíduos, preservando as suas características individuais e simulando a herança genética. As principais variáveis utilizadas na modelagem foram o tamanho da população, a taxa e o peso de desmame, idade, o sexo e a habilidade materna. Em tempos pré-determinados nas simulações, avaliou-se a populações simuladas, por meio do modelo animal com efeito materno, utilizando-se modelos mistos, considerando como o fator fixo para idade e o fator aleatório a taxa de desmame e a habilidade materna. Os resultados preliminares apontam que os animais selecionados com melhor genética são aqueles oriundo de mães com altas taxas da desmame e habilidade materna, corroborando com a literatura existente. Atualmente o estudo está voltado em avaliar o modelo desenvolvido em conjunto com populações de rebanhos reais... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Thauany Maffini de Souza - Integrante / Diego Duarte Varela - Integrante / Tainara Renata Tineli - Integrante / Crysttian Arantes Paixão - Coordenador / Heloisa Maria de Oliveira - Integrante.

• 2016 - 2016

  Uso de autômato celular na avaliação de modelos de melhoramento animal com efeito permanente, Descrição: O melhoramento genético animal foi utilizado pelo modo de seleção artificial desde o início da domesticação dos animais, porém, nas últimas décadas se intensificou devido ao incremento dos métodos estatísticos biométricos, às novas tecnologias moleculares e do conhecimento adquirido, outrossim, o aumento exponencial da população mundial provocou uma ampliação das exigências de proteínas de origem animal influenciando as novas técnicas de melhoramento. No Brasil, o maior investimento no melhoramento está nos animais de produção com ênfase nas aves, suínos e gado de leite, porém, o maior obstáculo do país está na iniciativa dos produtores em catalogar os animais e o recolhimento desses dados, já que o melhoramento é uma análise estatística sobre os valores reais da população em estudo, a fim de produzir um aumento significativo da característica a qual se deseja melhorar. Com o auxílio dos modelos matemáticos, o melhoramento animal conseguiu dar um salto relevante na área de estudo, obtendo a criação de modelos que descrevem características ou situações de determinados animais, deste modo tendo uma alta capacidade de predição de valores genéticos na maioria dos âmbitos desse ofício. Esse trabalho tem como objetivo avaliar o melhoramento genético animal utilizando autômato celular para simular as interações/desenvolvimento das populações a serem avaliadas. As características inseridas no autômato foram o tamanho da população, o tamanho do passo, o peso dos animais, o tempo de gestação, a idade de reprodução e o tempo de vida. Os autômatos simulam o crescimento da população, considerando: o deslocamento dos animais, permitindo o cruzamento e a geração de novos indivíduos, bem como a remoção de indivíduos, uma vez que este atinja o tempo de vida. Em determinados tempos ocorreram as avaliações das populações simuladas utilizando o modelo animal. Como o modelo animal é analisado por meio de modelos mistos, logo, considerou-se como efeito fixo a forma de manejo e como efeito aleatório o tempo de gestação. Os resultados preliminares e qualitativos indicam que o manejo, representado no modelo pelo tamanho do passo, é decisivo no melhoramento genético da população, bem como o tempo de gestação, pois animais que possuem um menor tempo de gestação, tendem a passar as suas características e promover alterações genéticas na população. Este estudo é preliminar e esperamos aprimorá-lo utilizando uma base de dados concisa de populações reais para a determinação de características importantes no desenvolvimento das populações... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Thauany Maffini de Souza - Integrante / Diego Duarte Varela - Integrante / Tainara Renata Tineli - Integrante / Crysttian Arantes Paixão - Coordenador / Heloisa Maria de Oliveira - Integrante.